業(yè)界資訊 在冷庫(kù)建造中氣調(diào)庫(kù)的認(rèn)識(shí)及注意事項(xiàng)

日期：2018-06-11 點(diǎn)擊：58

氣調(diào)冷庫(kù)建造過(guò)程跟一般的普通冷庫(kù)結(jié)構(gòu)上會(huì)有一些不同，氣調(diào)冷庫(kù)建造過(guò)程對(duì)中氣密性、安全性、防腐性和隔熱性能要求更...

業(yè)界資訊 冷庫(kù)建造中對(duì)氣調(diào)庫(kù)的認(rèn)識(shí)

日期：2018-06-11 點(diǎn)擊：57

氣調(diào)庫(kù)是保鮮冷庫(kù)中不太常用的一類，一般只針對(duì)于果蔬進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的基地供應(yīng)商或者生產(chǎn)商類，儲(chǔ)藏產(chǎn)品較少，并且短...

業(yè)界資訊 海鮮魚類的儲(chǔ)藏方式

日期：2018-06-11 點(diǎn)擊：137

在冷庫(kù)建造行業(yè)中，我們經(jīng)常見到的就是一些儲(chǔ)藏海鮮水產(chǎn)類的冷庫(kù)，現(xiàn)在海鮮水產(chǎn)已經(jīng)不受地域限制，我們平常人家已經(jīng)經(jīng)...

業(yè)界資訊 果蔬預(yù)冷庫(kù)中制冷設(shè)備都有那些方式？

日期：2018-06-08 點(diǎn)擊：56

之前聚鑫制冷的小編已經(jīng)說(shuō)過(guò)為什么果蔬類的冷庫(kù)建造有預(yù)冷庫(kù)，下面我們著重說(shuō)下果蔬預(yù)冷庫(kù)中制冷設(shè)備都有那些方式？一...

業(yè)界資訊 果蔬類冷庫(kù)保鮮小常識(shí)

日期：2018-06-08 點(diǎn)擊：50

對(duì)于水果和蔬菜的冷庫(kù)建造，眾所周知，不同品種的蔬菜和水果，再不同溫度時(shí)的呼吸所產(chǎn)生的熱量是不一樣的，蔬菜和水果...

業(yè)界資訊 畜禽肉類處理小常識(shí)

日期：2018-06-08 點(diǎn)擊：163

在所有的冷庫(kù)建造中，一般對(duì)于畜禽肉類的處理，我們會(huì)利用現(xiàn)有的排酸與冷藏進(jìn)行處理，排酸是指，屠宰后的肉在排酸間內(nèi)...

業(yè)界資訊 魚類冷庫(kù)儲(chǔ)藏小技巧

日期：2018-06-07 點(diǎn)擊：120

魚是人類營(yíng)養(yǎng)豐富的食物之一，主要含有水、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、酶和維生素等，其中蛋白質(zhì)含量較高，約達(dá)到15%~20%左...

業(yè)界資訊 冷凍類食品凍傷問(wèn)題處理防護(hù)

日期：2018-06-07 點(diǎn)擊：156

冷凍類的食品一般儲(chǔ)藏時(shí)間都很長(zhǎng)，但是除去我們?cè)谶M(jìn)行儲(chǔ)藏會(huì)損失部分水分的一個(gè)問(wèn)題，還有一個(gè)比較嚴(yán)重的問(wèn)題就是“凍...